之前一篇寫到雙十節的那天晚上吃了社子的東鎮巴巴
沒想到隔天中午我又跟朋友約吃超有名的阿紅涮涮鍋(我真的愛好鍋,哈哈)
而吃了阿紅之後我心中只有一個感想,那就是我怎麼會這麼晚認識它!!!
之前看到網路上很多人一直大推我就很想吃了
不過吃之前有點緊張因為害怕期望過大失望也越大:p
那天跟朋友去到阿紅好像已經一點半左右
如果是在用餐期間應該一樣是大排長龍(朋友有看過排隊的盛況)
(好險那時已經錯過用餐的尖鋒時間)
中午時段阿紅是從2:30休息到5:30
換句話說那天我只有不到一小時可以吃,好緊湊啊~(阿紅的用餐時間只有80分鐘哦!)
但是因為不用排隊立馬就決定進去吃了(不是特地去吃的嗎)
阿紅的菜盤是比較偏精致的感覺
我很愛的東鎮巴巴是份量多(菜比較多,火鍋料也有多幾顆的樣子)
不過我沒有很愛火鍋料所以阿紅給的份量我也覺得很ok)
看了菜盤是不是就讓人食指大動呀~
但真正的好戲是肉!!肉!!肉!!(因為很重要所以說三次)
阿紅的肉是在旁邊現切出來,現場秤重,所以完全禁得起民眾的考驗
看看這油花的分佈還有肉片的厚度
我點的是120克的羊五花輕量鍋
這份量我就覺得很夠了,如果很愛吃肉的可以考慮點200克的肉)
肉真的超棒~涮完不會縮到不見也不會太乾
肉質本身非常軟嫰, 吸附著湯汁更是一絕(大家要小心肉不要涮太老哦)
哦對了~湯頭也是一大重點
剛喝下的第一口心得是濃郁順口,超!好!喝!
再配上涮好的各種火鍋料和肉片、蔬菜,只能用絕配來形容了!!
之前說過我喜歡在最後才煮冬粉吸收湯汁的精華
用阿紅的湯來煮冬粉我真的覺得超幸福der~~
鍋的部份介紹到這,接下來介紹一下環境吧!
火鍋店一定有醬料在旁邊請各位人客自取啦~
阿紅的座位不算很多但是真的很明亮整潔哦!!
我覺得他們有細心考慮到客人用餐的感受因為位子跟位子之間不會太擠
這超重要的!!空間舒適吃起來心情也超舒服的啊~
甜點是霜淇淋每人限量一支可以帶走也可以在店裡吃
霜淇淋也不賴耶~吃起來像蛋捲冰淇淋的口感我愛
最後來看一眼菜單吧~
阿紅涮涮鍋
地址: 台北市中山區吉林路249號
電話: 02 2511-2211
營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~22:30(週一公休)
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